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豆浆怎么去除豆腥味

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

将大豆浸泡后洗净,再用火煮,开锅3~4分钟后将其捞出,百放到凉水中过一遍,然后加工成豆浆,用此法制成的豆浆既无豆腥味,还可增强豆的香味,提升豆浆的口感。

豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

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