1、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。

2、红椒切丝备用。

3、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。

4、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。

5、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。

6、下入芹菜翻炒一分钟。

7、下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。

8、再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。