1、原料：藜麦100克、菠菜250克、鸡汤500克、清水适量、大米80克、盐适量、胡椒粉适量、奶油奶酪2勺。

2、菠菜洗净切段，放入沸腾的水中，氽烫1分钟捞出备用。

3、藜麦和大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮沸。

4、转文火煮到大米软糯。

5、加入菠菜、鸡汤，大火煮开。

6、放入料理机，略搅拌一下。

7、最后调入盐、胡椒粉，加入奶油奶酪拌匀即可。