猪脚爪烧汤的制作方法如下。

需要的食材有：猪蹄一个、姜蒜适量、土豆一个、胡萝卜一个。

具体做法为：

猪蹄切小块，凉水下锅煮开，撇开血沫，待锅煮开后，猪蹄捞出备用；将土豆与胡萝卜清洗干净，切块；将姜蒜切片备用；在高压锅里放一勺料酒，两勺生抽，盐适量，依次放入姜蒜，猪蹄，胡萝卜和土豆，加开水，使水没过食材和猪蹄就，按煲汤键，30分钟后取出即可。