天气预报 > 美食 >苹果糯米饼的制作方法

苹果糯米饼的制作方法

更新时间: 2021-05-20 20:17:45

1、准备材料:苹果2个、糯米粉120克、白芝麻10克、白醋几滴。

2、苹果洗净去皮,切片再切丁,切的尽量小一点,还可以用擦子擦成细丝再切丁

3、苹果丁泡到加了几滴白醋的清水中,防止氧化,泡5分钟就可以,苹果丁沥水不用沥的很干净。

4、沥好水的苹果丁放入盆中,加糯米粉,拌匀,应为苹果表面是湿的很容易会粘上一层糯米粉。

5、用手抓起一小把,用力攥几下,看着颗粒分明的苹果丁会黏在一起。

6、用力攥几下,攥成一个小球,全部做好的苹果糯米球,慢慢的整理成小圆饼,粘芝麻。

7、煎锅刷一层油,放入苹果糯米饼,小火一面煎金黄后翻面,煎另一面,随着温度升高,糯米饼慢慢变软,可以用铲子压几下,把饼压薄一点 更容易成熟,煎到糯米粉变得透明没有白色就熟了。

标签:苹果糯米制作方法