1、主料：剩米饭1小碗；辅料：花生油10克、熟白芝麻5克、鸡蛋1颗。

2、炸饭团的做法：取汤圆大小的米饭，用保鲜膜包裹住，在面案上来回轻揉成圆球；

3、饭团裹上蛋液；

4、油炸至金黄色，装盘撒些白芝麻。

5、喜欢吃肉松的人也可以把米饭中间包上一点肉松，会更好吃。