1、蛋壳：假鹅蛋蛋壳比真鹅蛋亮，真正的鹅下的蛋不会那么平滑圆润。

2、听声：轻轻晃动鹅蛋听声音，因为水分从凝固剂中溢出，晃动假鹅蛋会有声响。

3、细闻：鹅蛋会有一些隐隐的腥味，而假鹅蛋可能有一股化学药剂味。

4、蛋黄：假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融合到一起。

以上就是真假鹅蛋怎么区分的介绍了，希望对你有帮助。