1、主料：白菜8张、莴笋80克、胡萝卜50克、干木耳3克、培根1片。

2、辅料：蚝油1汤匙、淀粉适量、盐适量、油适量。

3、做法：

（1）准备好材料。

（2）白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水。

（3）捞出沥干待用。

（4）莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝。

（5）取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根。

（6）卷起，可以把两边切整齐。

（7）摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟。

（9）用油起锅，加适量、清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可。