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金针菇炖豆腐做法

更新时间: 2021-05-21 00:35:29

1、主料:豆腐(北)300克、金针菇250克。

2、辅料:蚝油1汤匙、食盐适量、香葱适量、白胡椒粉少许、酱油1适量。

3、食材、北豆腐、金针菇。

4、金针菇切去老根,洗净撕开。

5、北豆腐切成块,香葱切末。

6、切好的豆腐放入煎锅中小火煎制。

7、煎至几面金黄盛出备用。

8、锅中留底油,爆香葱末。

9、爆香葱末后放入金针菇煸炒。

10、炒至金针菇变软,加入煎好的北豆腐,加入蚝油、食盐、白胡椒粉。

11、加入半碗水,大火烧沸后改小火烧一会。

12、烧制汤汁减少,加入剩余的葱末,大火把汤汁收浓即可。

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