挖蚯蚓建议在6-8月，这个时间段空气湿润，土壤肥沃。蚯蚓会在这个时间段活跃。

蚯蚓是常见的一种陆生环节动物，生活在土壤中昼伏夜出以畜禽粪便和有机废物垃圾为食连同泥土一同吞入也摄食植物的腐烂茎叶等碎片。蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力促进农业增产。世界的蚯蚓约有2500多种我国已记录229种。环毛属Pheretima)广种类多。