刚开始就放入红枣，出锅前五分钟放枸杞。如做红枣枸杞排骨汤的原料：排骨500克，辅料：红枣若干、枸杞若干，调料：姜、盐。做法如下：

1、烧一锅水，放入姜片，水开后将排骨放入煮一分钟捞起备用；

2、将洗净的红枣，排骨一起放到锅里，倒入清水开始煲三个小时；

3、打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火并放入枸杞煮五分钟后即可出锅饮用。