丁香鱼拌苦菊：

1、 两棵苦菊，去根，洗净，切小段，放到容器中；

2、 将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中；

3、 放入醋，酱油，糖，鸡精，喜欢吃什么口味就多放哪种，然后，拌匀即可；

菠菜拌丁香鱼：

1、菠菜焯水切3到4厘米的段；

2、放盐，味精，蒜末，香油，加点丁香鱼凉拌即可；

一份菜放三分之一丁香鱼就好，另一种也可以用来煮粥，对儿童与老人最为滋养。