香油的最佳使用方法如下：

1、每晚睡前和早晨起床后喝半匙香油，可治支气管炎和便秘。

2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙香油可减轻症状。

3、鱼骨卡住食管时，喝点香油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。

4、常食用香油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

5、若用以烹炸食品或者调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配置中药，则有清热解毒、凉血止痛的功效。