芋头猪肉饺子的包法：

主料：猪肉750克、饺子皮500克、香芋200克。

辅料：油10克、盐5克、蚝油5克、鸡粉2克。

步骤：

1、猪肉用搅拌机搅成肉饼；

2、将香芋切丁；

3、肉饼中加入香芋丁，加入油盐、蚝油、鸡粉，搅拌均匀；

4、取适量饺子馅放入饺子皮中间；

5、捏好饺子边即可。