不用面包糠可乐饼的做法：用料：土豆200克、猪肉馅150克、牛奶10g、洋葱30g、植物油10g、黑胡椒粉3g、食盐5g、鸡蛋1个、面粉20g。

制作步骤如下：

1、猪肉馅备好，洋葱切碎，土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟；

2、蒸熟后的土豆趁热加牛奶碾碎拌匀；

3、炒锅热油，1汤勺左右即可，放入洋葱碎炒香；

4、倒入肉馅炒熟；

5、加黑胡椒、盐炒匀；

6、倒在碾好的土豆泥里拌匀；

7、把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉；

8、再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液，依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄即可；

9、捞出晾干油后既可以食用。