主料：南瓜 (300g)，地瓜粉 (50g)。调料：糖 (20g)。

做法：

1、南瓜洗净擦丝备用。

2、准备半碗地瓜粉，如果有粒状的，要用汤匙把它压碎。

3、把地瓜粉洒在南瓜上，搅拌均匀。

4、地瓜粉一次不要下太多，慢慢加。地瓜粉不用裹得太厚。

5、在平底锅下点油，8成热是就把南瓜倒入锅中煎，过一会再换另一面煎，然后把白砂糖均匀的倒在南瓜烙上。再煎一下就可以起锅了。