1、洗净：挑选新鲜健康的青梅，洗干净，去除梅子的蒂，自然风干或是用干净的布擦干；

2、磨碎：利用专业的工具，将每一个梅子磨碎，盛放在器皿里；

3、将果汁挤出：通过纱布，挤出新鲜的青梅汁；

4、文火加热：通过砂锅方式，文火慢慢熬制而成；

5、完成：当颜色慢慢变成褐黑色，即可食用。