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酱炒苦瓜如何做

更新时间: 2021-05-20 16:00:01

1、食材:苦瓜2根、黄豆酱2勺、油10克、盐4克、葱1根、辣椒5克、鸡精3克。

2、将苦瓜洗净,去头去尾,对半切开,去掉中间的芯。

3、然后切成小的段。

4、将葱切斜段,辣椒切斜段。

5、锅中放入油,烧热后,放入葱炒香。

6、加入切好的辣椒,炒出香味。

7、在加入黄豆酱,炒均匀。

8、再加入苦瓜,用铲子翻炒均匀。

9、加入适量的盐,酱炒苦瓜怎么做。

10、加入适量的鸡精。翻炒均匀,关火出锅即可。

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