主料：白菜500克、粉丝100克、豆腐400克。

配料：葱、姜、油、盐、料酒各少许。

制作方法：

1、将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段；

2、锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤；

3、放入豆腐，加料酒、盐、味精；

4、再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软；

5、即可出锅，淋油即可。