不能与氢氧化钠溶液反应的物质有很多，如：

碱性物质。比如氢氧化钾、氨。惰性气体。烃类，比如甲烷乙烷乙烯等等，以及芳香烃类。能和氢氧化钠反应的主要就是酸、酚、酯类等，以及单质中的卤素，碱金属，比较活泼的碱土金属，等等。除了这些之外，其他的基本上都不能与氢氧化钠溶液反应。