天气预报 > 其他 >鸡蛋是蛋白质类食物吗

鸡蛋是蛋白质类食物吗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

鸡蛋是蛋白质类食物。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高是人类常食用的食物之一,含有很高的蛋白质。主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似。

标签:鸡蛋蛋白质食物