玉米百粒重为28克左右，品种特性优良、种植水平高的百粒重可超30克。营养价值:1、玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4至10倍。粗纤维可帮助人消化和排除体内垃圾。2、玉米中含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。3、含有丰富的亚油酸、不饱和脂肪酸。

介绍:

1、玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。

2、玉米的别名分别是：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟。