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冰糖鸽子汤的做法要放多少水

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

食材用料:乳鸽1只、冰糖15克、生姜2片、水3碗等。

做法:

浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,冰糖,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可完成。

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