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春节吃什么

更新时间: 2021-01-19 01:51:40

1、长面:也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。

2、馄饨:新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状 态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

3、年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

4、饺子:除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时 ,取其新旧交替,子时来临之意。

5、汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)。

6、凉菜:五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜等

7、热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)。

8、水果:什锦果盘。

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