飞机上可以带鲍鱼之类的水产，但必须密闭包装，鲍鱼不是违禁物品，可以带上飞机。

根据中国民航有关规定：

1、随身携带物品的重量，每位头等舱、公务舱旅客以十千克为限，每位经济舱旅客以五千克为限；

2、持头等舱、公务舱客票的旅客，每人可随身携带两件物品；持经济舱客票的旅客，每人只能随身携带一件物品；

3、每件随身携带物品的长、宽、高分别不超过55厘米、40厘米、20厘米。鲍鱼不属于违禁物品，但是要包装结实、严密，不能出现气味，更不能流出液体，满足这些条件，鲍鱼可以带上飞机。