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豆腐最入味的做法

更新时间: 2021-01-19 01:28:55

1、将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌匀。

2、豆腐切小方块备用。

3、并切好配料:葱、姜、蒜和红甜椒。

4、锅中倒油,中火煎豆腐,煎至两面焦黄,盛出备用。

5、如锅中油不够,再少倒点油或另起一油锅炒鸡肉泥:先下葱、姜、蒜,再下肉泥,炒变色,盛出备用。

6、可以另起一油锅,也可用炒肉泥的锅加点油,先下蒜和姜,再下雪里红。

7、将前面半成品豆腐和肉泥倒入雪里红锅中。

8、加点水,盖锅焖至豆腐入味。

9、起锅放入红甜椒,炒翻两下即可。

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