1、主料：淡奶油20-25克芋头200克肉松适量吐司2片。

2、辅料：细砂糖15克黄油5克。

3、头去皮切块，上锅蒸熟。

4、把蒸好的芋头压碎。

5、趁热加入黄油和糖拌匀。

6、少量多次加入淡奶油搅匀，调整好想要的浓稠度后放一旁备用。

7、平底锅预热，放上黄油，把吐司煎至两面金黄。

8、煎好的吐司取一片，铺上芋泥，放上肉松，最后铺上另一片吐司即可。