河南部分地区是可以种植冬枣的。河南洛阳嵩县丘陵地带可以种植冬枣，凡花期日均温度能够达到20度以上的地区均可种植，冬枣花期需要较高的空气湿度，冬枣对土壤要求不高，耐旱，耐脊薄，耐盐碱。

冬枣是枣树的一个栽培品种，亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。