维持生命正常运转是需要各种营养物质的，包括各种能量物质、矿物质维生素和水，白菜仅含有纤维素矿物质、水和极少的能量物质，三天只吃水煮白菜，营养远远达不到人体的基本需求，后果是由于缺乏营养，人体各器官组织及运行会发生混乱甚至衰竭，同时会产生更多的毒素，甚至无力排除毒素，所以说三天只吃水煮白菜排毒不仅没用反而有害。

正确的排毒方法是：均衡营养、适量运动、管控情绪，适度休息、不断学习。