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鲜辣椒适合多少度冷藏

更新时间: 2021-05-20 08:02:26

1、不同种类的辣椒温度要求不同:青辣椒和红辣椒的适宜储藏温度为9-12℃,甜椒的储藏温度为5~8℃,朝天椒储藏温度为8~12℃。总度体来说:适合辣椒储藏的温度为9℃~13℃。

2、辣椒对于低温抗性较差,当气温低于9℃时辣椒会被冻伤。如果气温高于13℃其呼吸作用旺盛,会加速辣椒的生理消耗,而且容易引发衰老和病害。

3、储藏品种上晚熟品种比早熟品种更耐低温(晚熟品种皮厚、肉多)。因此在储藏辣椒时可以根据地域和辣椒品种合理调节。

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