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国窖1573是什么香型

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

浓香型。国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于明朝万历年间建造的“国宝窖池”,是世界上第一个浓香型白酒的定制品牌,但已于2018年7月9日在中国停货。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

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