1、新鲜五花肉500克。

2、萝卜干100克。

3、配料：蒜、红辣椒干。

4、萝卜干用温水泡开。

5、泡开的萝卜干切小块。

6、五花肉过水煅生。

7、切小方块。

8、5成热锅倒少许油下肉块煸炒出油出香味。

9、放蒜、辣椒干煸炒。

10、加老抽、米酒娘熬制出香味变色。

11、加适量高汤烧开。

12、转小锅煲上30分钟。

13、倒入切好的萝卜干加点盐、老抽。

14、一起煲15分钟，完成。