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干红鱼的烹调方法

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

材料主料:干红鱼配料:雪菜、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、葱、姜、蒜、酱油、上汤。

做法:

1、红鱼处理干净,改一字花刀,汆水。

2、炒香葱、姜、雪菜、干辣椒,加红鱼及汤。

3、急火烧开,调味,慢火炖熟即可。

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