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西兰花清蒸做法窍门

更新时间: 2021-01-18 23:35:12

1、做法一:

(1)锅中放适当的水,放进蒸铁架子。

(2)西蓝花清洗,切一小块,放进菜盘中,放进适当的盐。

(3)放进锅中,盖上盖子蒸20分钟上下。

(4)浇上海鲜酱油,可再蒸个5分鐘上下就可以了。

2、做法二:

(1)西蓝花撕小朵,清洗后,在盘周边摆上一圈。

(2)鲜虾清洗干净后倒进西蓝花正中间。

(3)放进炒锅。

(4)盖上盖子,蒸10分钟上下。

(5)蒸的情况下,取一小锅,将水、盐、味精、香油混和烧开,随后将10克冷水和10克水淀粉调成芡粉,倒进锅中,迅速拌和,至料汁粘稠时关火。

(6)最终将蒸好的西蓝花取下,将料汁浇于表层就可以。

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