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淡菜炒韭菜做法

更新时间: 2021-05-19 20:25:01

1、淡菜炒韭菜做法

(1)淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。

(2)韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。

(3)把油加热,放入葱姜的调味品,,烧至金黄,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油。

(4)最后倒入韭菜,大火翻炒十几秒,放入适量精盐,熄火继续翻炒十秒即可。

2、淡菜炒韭菜功效:滋补肝肾,益精养血。用治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。

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