材料：细砂糖400克、水180毫升、新鲜柠檬汁50毫升。

步骤：

准备一个不锈钢锅，把糖放入锅里。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。之后不要再搅拌；等糖水煮开以后，倒入柠檬汁。再次煮开以后，转小火，慢慢熬煮；一直用最小火慢慢熬煮，煮的时间越长，糖浆的颜色越深，当糖浆的颜色非常接近蜂蜜的颜色，而粘稠度比蜂蜜稀的时候即可。