羧基。羧基是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式COOH。如醋酸CH3COOH、氨基酸都含有羧基，这些羧基与烃基直接连接的化合物，叫作羧酸。