食用功效：1、促进消化：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰。

3、预防感冒：枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐：枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品。

枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽三潭最为着名。在徽州民间有天上王母蟠桃，地上三潭枇杷之说，与樱桃、梅子并称为三友。4至5月采收，剥去外皮，取果肉鲜用。