天气预报 > 美食 >河南蒜汁捞面的做法

河南蒜汁捞面的做法

更新时间: 2021-05-19 18:16:09

1、主料:

湿面条、适量。

2、辅料:

豆角适量、配料大蒜适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

3、做法步骤:

(1)准备好所有。

(2)提前准备一盆凉开水,用来过凉都好的面。

(3)汤锅把煮面的水烧上。

大蒜去皮,放在石臼里,加足量的盐捣成泥。

(4)捣好的蒜泥,可以静置,使其充分氧化。

(5)往蒜泥中倒入生抽。

(6)加香油拌成蒜泥。

(7)豆角洗净切段。

(8)汤锅水开后,下豆角先煮一滚,往锅中加一勺烹调油。

(9)下面条煮熟。

(10)将面条同豆角一起捞出,在之前准备好的凉开水中过一下凉。

(11)将面捞出,浇上调好的蒜泥,拌均匀即可。

标签:河南面的做法