绵竹市美食有罗江豆鸡、红油抄手、八大碗、玫瑰鲜花饼、回锅肉等。

1、罗江豆鸡：并不是真正的鸡，而是豆皮制作而成的美食，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。

2、红油抄手：是以抄手皮、猪绞肉、葱花、辣椒油等为主要原料制作而成。它的味道柔嫩鲜美、汤汁微辣浓香、风味独特。

3、八大碗：是地道的田席美食，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。

4、玫瑰鲜花饼：来自中国玫瑰谷的绵竹土门麓棠村玫瑰鲜花饼，采用大马士革玫瑰制作而成，口感极佳，天然无污染。

5、回锅肉：德阳传统美食，鲜嫩醇香、咸中有甜、柔软可口、味道香美。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。