大树的茎是指树干和树枝。

1、树干是主茎，是树的重要组成部分。树干分为：树皮、韧皮部、形成层、边材和心材。

2、树枝是分茎，指从树的主干上生长的枝条。

茎是大树的中轴部分，具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。