可以洗净入口细嚼，或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用。霍山石斛是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，是国家一级保护植物，其茎直立，肉质，不分枝，具3-7节。

霍山石斛是中国国家地理标志产品，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。