南瓜汁有好几种口味，依个人喜好去制作。这里有一种口味的南瓜汁深受大众喜欢。

所需原料：南瓜200克，猪肉馅100克，葱少许，红辣椒少许、料酒、酱油、白糖、淀粉。

具体做法：1.南瓜切成0.5cm的薄片，摆在盘子上，放锅里高火蒸3到4分钟。2.在锅里放入少许的油，倒入肉末和红辣椒末。3.肉炒成一粒粒散开后，加入酒、酱油、白糖和1勺的水。4.沸腾后，再煮1分钟，用稀淀粉水勾芡，撒上葱花，浇到南瓜上。5.用器皿盛好，这样南瓜汁就算制作完成。