1、首先，我们应先把冻鸡肉从冰箱里面拿出来。把冻鸡肉让如盛水的器皿或者小盆里面。然后倒入清水，撒入食用盐。将冻肉洗赶紧，将冻肉放入碗中。

2、往碗中倒入温水，再次加入盐，浸泡很快即可解冻。浸泡过后，刚刚还被冷冻的坚如岩石的冻肉，立马变得柔软了，就和刚买来的肉差不多。