手工做的雪媚娘皮容易粘的解决方式如下：

水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配；擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉；面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮；油要用无色无味的；夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好。