1、材料：鸡脆骨、尖椒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、油、葱花。

2、将脆骨先提前焯一下，抛去沫子去除水分后，放入一个碗中用调料拌匀。

3、再将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。

4、刷上油，烤20分钟，中间翻面，取出装上尖椒继续烤5分钟，装盘撒上葱花即可。