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老鸭粉丝汤的做法

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

材料:老鸭汤350至400克,粉丝150至200克,鸭血40克,鸭胗10克,鸭肠10克,豆泡5克,半个卤蛋。

配料:盐1至2克,味精1克,鸡粉1克,老鸭汤调味料2克,胡椒粉1克,香菜2至3克,香葱5克,鸭料油5克。

老鸭粉丝汤做法:

1、取不锈钢烫粉漏勺,加入鸭血,粉丝,豆泡煮1分钟;

2、在碗中放入盐,味精,鸡粉,老鸭汤调味料和鸭料油,倒入烫好的粉丝,鸭血,豆泡与鸭汤,泼上鸭胗,鸭肠,粉丝上撒香菜,香葱即可。

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