菜板上的标签，可以先煮一壶开水，接着慢慢将开水倒在标签上，标签受热后就会软化，然后轻轻一揭就下来了，残留的部分，可用钢丝球蘸洗洁精简单擦拭即可。

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板，口语叫菜板，书面语谓之砧板，以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。