1、豆浆机打胡萝卜汁的方法。把胡萝卜都切成丁倒入豆浆机，倒入550ml左右的水，差不多就到达最低水位线豆浆机就可以运行了，然后加入白砂糖3匙（当然也可以用冰糖，可能口感会更好）。按下果蔬冷饮键，待豆浆机停止运作之后，就可以直接倒出来喝勒，如果有人只想喝汁的话开始可以多加一些水，然后用过滤网把汁过滤出来再喝。

2、胡萝卜汁的营养成分。胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。