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芡实羹

更新时间: 2021-03-29 02:58:22

1、银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵。

2、准备大半锅清水,芡实(略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮两小时。

3、桂圆去壳、加上枸杞入锅,小火再煮半小时。

4、加入适量冰糖,待融化后,关火,撒上干桂花,闷出香味,即可。

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